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육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - aspiring : 포부가 있는, 향학열에 불타는 나부를 노래를 사돈집에서 부른다 , 내가 할말을 사돈이 한다. 관리는 지위가 생기면 게으름을 피우게 된다. 병이 조금 낳을 만하면 마음을 놓아 오히려 중하게 되기 쉽다. 증자(曾子)가 한 말. -소학 오늘의 영단어 - trickle : 사소한 분량: 졸졸흐르다 잔생이 보배라 , 못난 체하는 것이 처세에 이롭다는 말. 오늘의 영단어 - slim chance : 가능성이 낮은 기회, 거의 가능성이 없는 마음의 즐거움은 육체의 즐거움과 달리 즐기면 즐길수록 더욱 즐겁고 힘을 얻는다. 오늘의 영단어 - live-in girlfriend : 동거녀 오늘의 영단어 - destroyer : 구축함